Buenas,
El proceso es simple. Lo único que necesitas es lo siguiente:
O bien con la iso de windows 10 con la release que necesites, o bien te descargas la herramienta de microsoft windows creation tools. Esta herramienta nos crea una iso con la versión que queramos.
Una vez tengamos la iso, la montamos y copiamos los archivos en el servidor.
Después de eso hay que realizar un script el cual ejecute el setup.exe de la ISO.
Por último creamos un paquete de instalación con este script.
Espero que os sirva.
Si necesitáis información más detallada enviarme un mensaje privado.
Un saludo.